Yb提问: 鲜肉月饼的做法步骤6
Ai回答: 鲜肉月饼，尤其是上海地区的“鲜肉月饼”，是一种非常受欢迎的传统点心。它的特色在于饼皮酥脆，内馅鲜美多汁。以下是制作鲜肉月饼的一个基本步骤，特别针对您提到的步骤六：
鲜肉月饼的做法（以制作6个为例）：
准备材料：
水油皮：中筋面粉120克、猪油40克、水50毫升。
油酥：低筋面粉90克、猪油45克。
馅料：猪肉末300克、生抽1大勺、老抽半大勺、细砂糖1小勺、盐适量、香油少许、清水适量。
制作步骤（步骤六）：
在完成油酥面团和水油皮面团的包制后，将包好的面团静置松弛约15分钟。这一步是为了让面团充分吸收水分，使得后续擀开时不会回缩。之后，轻轻地用擀面杖将面团擀成圆形薄片，然后从一端卷起，形成一个螺旋状。重复这个过程一次，再次擀平并卷起。这有助于形成层次分明的酥皮。
接下来继续操作：
将卷好的面团切成6等份，每一份按扁后包入准备好的鲜肉馅料，收口朝下放置于烤盘上。表面刷上一层蛋液，撒上一些芝麻增加风味。
预热烤箱至180度，放入月饼，烘烤大约20-25分钟，直到表面金黄即可出炉。
请注意，不同人的做法可能会有些微差异，具体操作时可以根据个人喜好和经验进行适当调整。希望这个步骤对您有所帮助！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 211.184.33.121
搜索次数: 8
提问时间: 2025-04-28 22:48:10
热门作画：
热门提问：
二手烤饼机
胥城月饼加盟代理
昆明月饼
润心月饼
月饼模具如何换
都有什么样的月饼
中秋月饼销售文案
宝岛太阳堂月饼多少钱一盒
饼茶熟茶
普洱茶饼如何弄开
花馅月饼
月饼包馅机那家好
摊煎饼的设备
2025年中秋节和国庆节放假
鼋头渚中秋烟花
北京月饼老字号
广州市花都区新华涛哥月饼档
杏花楼月饼券提货点
老式五仁月饼制作
diy冰皮月饼制作方法
天津好利来月饼券团购
月饼蛋糕
月饼的皮
液压单饼机
欢度中秋节的诗句
礼品礼物盒
祥滇月饼
中秋节600字作文初中
重庆月饼销售
月饼那个牌子好
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。